美国家庭的厨房都有各类维生素的片剂，早饭前或后，他们会一样一样地往手心上倒，然后一大把一口吞下去。
他们在面对苹果、鸡蛋、奶酪时，想到的不是它们的美味及所能引起的自然食欲，而是理性地分析和判断：含多少卡路里、多少蛋白质，脂肪是否过量。
1995年，密苏里一位从小练体操的女孩，因为渴望保持苗条而每日服用驱吐药，结果死于习惯性呕吐造成的极度营养不良。
美国的科学家只宣传盐的害处，许多人避盐唯恐不及，结果患上了缺盐引起的“慢性疲劳症”。
科学正在有力地引导着美国人的饮食习惯，但他们离真正、全面、辩证的科学——大自然似乎越来越远。
一位印度医生的父亲来美探亲，不到签证期限便要回去，什么原因他也说不清楚，只“觉得美国人生活不幸福”。后来当他看到一家餐馆的莱单上写着各类食物的热量、蛋白等含量时，才恍然大悟不幸福的原因——“美国人把吃饭当吃药”！
美国人天天换内衣，天天洗澡、厨厕及房间窗明几净，室外草坪整齐漂亮，街上也是一尘不染。在讲卫生方面，美国人堪称楷模，而他们对于洗涤剂的依赖程度也是世界一流的。
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